La región cafetera de Tolima, ubicada en el centro-oeste de Colombia, es una de las más importantes del país, ocupando el tercer puesto en producción de café. Esta región limita con otras reconocidas zonas cafeteras como Caldas, Cundinamarca, Cauca y Huila, y alberga una población de 1,3 millones de personas.

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Tolima tiene 38 distritos cafeteros, entre ellos Planadas, Ibagué y Chaparral, que son hogar de más de 60.000 familias dedicadas al cultivo del café. La región cuenta con unas 106.742 hectáreas de cafetales, y los varietales más comunes incluyen Castillo, Cenicafé 1, Colombia y Tabí.

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Panche Siquilia refleja esta rica tradición cafetera de Tolima, combinando los métodos tradicionales de recolección y procesamiento para crear una taza única que lleva el sabor auténtico de Colombia al mundo.